Lario Food & Drink.
Cocktail: la storia di un’Arte. L’Arte dei Cocktail raccontata attraverso la ricerca e la sperimentazione dal bartender Luca Simonetta.
Siamo al My Lounge Cocktail & Panini Gourmet a Cesana Brianza nel Lecchese. Un locale innovativo…ideale per chi è alla ricerca del gusto!
Qui, in un ambiente accogliente e ricercato, il bartender Luca Simonetta e il suo Staff, danno vita a esperienze multisensoriali che raccontano la filosofia del Food Pairing.
Ma cosa è il Food Pairing?
È la nuova tendenza nel mondo dei Drink: il food completa il cocktail in un equilibrato mix di sapori. Concretamente il Food Pairing è lo studio scientifico dell’abbinamento dei sapori in base alla loro composizione molecolare.
Un nuovo trend del settore del beverage per far vivere al cliente nuove emozioni.
Al My Lounge, i cocktail raccontano storie. Nascono dalla passione e dalla conoscenza approfondita della “Mixologia” che, Luca Simonetta ha acquisito in anni dietro il bancone e durante importanti Competition in giro per l’Italia.
Il locale di Luca propone grandi classici, nuove proposte e cocktail contemporanei che vengono accompagnati, durante l’aperitivo da sfiziosi finger food e per la cena, da esclusivi “panini gourmet“. Panini d’autore che nascono in cucina in linea con il mood di ogni cocktail.
Cocktail e Food si incontrano in un perfetto connubio di sapori. Un nuovo modo di degustare i drink in un percorso sensoriale ricco ed intenso. Un approccio innovativo al mondo dei cocktail che Luca Simonetta ci racconta con entusiasmo e passione.
Il cocktail è una storia. Dietro la sua creazione c’è ricerca e sperimentazione. Creatività e tecnica. Un cocktail è buono se c’è un’accurata selezione dei prodotti con cui è stato creato: dal distillato alla frutta fresca comprata in giornata, dallo sciroppo homemade alle spezie e via dicendo… Nulla è lasciato al caso!
Il cocktail è piacere…
Sara Biondi
Per informazioni
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Servizio fotografico a cura di News-Eventicomo.it
