Cucine dal mondo…
A Como è arrivata la cucina thailandese.
In Via Valleggio 16, proprio davanti alla Caserma dei Vigili del Fuoco di Como, ha aperto alla fine di Novembre 2018, CAFE’ THAI.
Un grazioso ristorante che propone vera cucina thai. In fornelli Ratana Ele Songsiiam, thailandese; in sala il marito.
Un ambiente di design ma molto accogliente e giocato su toni caldi. Una mise en place minimale; luci soffuse e piante ad adornare gli spazi.
Una proposta di antipasti, piatti unici e zuppe calde.
In menu trovate dalle “Polpette di pesce fritte con curry rosso e foglie di keffir” ai “Tagliolini di riso, gamberi e salsa al tamarindo”, piatto per eccellenza della tradizione thailandese che viene chiamato “Pad Thai”.
Per gli amanti del pollo e del riso, il “Pad Krapow Gai” ovvero “Pollo, basilico e riso Jasmine” o il “Kaho Pad Sapparot”, “Pollo, riso e ananas”.
I dessert sono solo due , il “Mango, latte di cocco, riso” o la “Banana fritta in pasta phillo e cioccolato”. Ad accompagnare i piatti, una selezione di birre thailandesi e italiane, vini (bottiglia e al calice) e tè.
Un viaggio tra colori, profumi e sapori intensi. Piatti lggeri ma aromatici con accostamenti audaci.
Una cucina che racconta il piccante, il dolce, l’aspro, il salato e l’amaro…
CAFE’ TH porta in tavola la vera cucina thailandese!